【ぶらり旅】田山涼成さんが訪れた「柿の木坂シフォン」はヨーロッパの雰囲気があるケーキ店！

6月8日放送「ぶらり途中下車の旅」で、俳優 田山涼成さんが目黒区のケーキ店「柿の木坂シフォン」を訪れています。

今回は目黒区のケーキ店「柿の木坂シフォン」について触れていきます。

柿の木坂シフォンは店内がヨーロッパな雰囲気！

俳優 田山涼成さんが訪れたケーキ店「柿の木坂シフォン」は、目黒区の柿の木坂1丁目にあります。

都立大学駅から中根小通りと柿の木坂通り経由で徒歩5分で着きます。

シフォンケーキ！！#柿の木坂シフォン #KakinokizakaChiffon pic.twitter.com/IZvz4Etxi6

— からあげとカレー (@karaage_curry__) December 9, 2023

引用元/@karaage_curry__Xより

店内はオシャレな落ち着いた空間で、何よりも店内の装飾品がヨーロッパの雰囲気を醸し出している感じです。

素敵なお皿やカップがあるそうですよ！

ご店主さんがヨーロッパ各地で装飾品の数々を買い付けたのだそうです。

元々お店は静岡の浜松で運営していたそうですが、2019年より目黒区の柿の木坂でシフォンケーキ専門店として運営しました。

お店のショーケースには際立つ高さのシフォンケーキが8種類くらいが並べられており、注文を受けてから、カットして提供してくれます。

現在の価格については存じませんが、以前は1ホールが9.000円程度で、1カットが630円あたりで販売していました。

「柿の木坂シフォン」(都立大学)
❣️
昨秋浜松から移転されたそうです。
迷ってリンゴとキャラメルのシフォンを。
デコレーションが可愛く、しっとり美味しい💕
紅茶も美味しかったです😊

店内は圧巻のイヤープレートにイヤーベル🔔
オーナーご夫妻が毎年何度か行かれる海外で購入されたそうです。 pic.twitter.com/y6duKuNCwp

— こなつ (@natsu72tea) August 13, 2020

引用元/@natsu72tea Xより

柿の木坂シフォンを2点いただきました。
ローズ＆ホワイトチョコと抹茶。
すんごく美味しいので、今日明日パーシモンに行かれる方は是非召し上がってください！
パーシモンのある公園を出て斜め下の水色のお店です。イートインもできます。繰り返します、すんごく美味しいのです。 pic.twitter.com/xREvmG5d4i

— きんちゃん🐳 (@y_taiyo_98) August 26, 2023

引用元/@y_taiyo_98 Xより

番組で、田山涼成さんが召し上がるのは『バラとホワイトチョコレート！とろけるシフォンケーキ』と表記してありましたが、何の種類を食べられるのかが具体的に分かりません。

推測ですが、おそらくローズ＆ホワイトチョコを召し上がるのではないでしょうか？

お店のシフォンケーキの評判

続いて、お店のシフォンケーキの評判については次の通りです。

『こちらのシフォンは添加物保存料など一切使わない自然派。』

※一部分を区切って抜粋しています

引用：食べログより／
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13241931/dtlrvwlst/

『黒ゴマのシフォンケーキ。400円。』

『露骨に黒ゴマ。見た目も味も。これは、はっきりと黒ゴマだなぁ。』

『ただ、ふわふわとして、ぱさつきの少ない食感。この食感は良い感じだ。』

※一部分を区切って抜粋しています

引用：食べログより／
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13241931/dtlrvwlst/

『抹茶のシフォンケーキとアイスコーヒーをセットでいただきました。』

『ふわふわのシフォンケーキで美味しいです。』

『抹茶と小豆がいいですね。クリームの甘さがほどよいです。』

※一部分を区切って抜粋しています

引用：食べログより／
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13241931/dtlrvwlst/

『ドライフルーツのシフォンケーキ 400円』

『食べ始めると、素材の良さが伝わってくるようなケーキでした。』

『ドライフルーツも乾いただけでなく、すこし柔らかめで生地のフワフワ食感と風味と良くあっています』

※一部分を区切って抜粋しています

引用：食べログより／
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13241931/dtlrvwlst/

『チョコレートのシフォンケーキ 400円』

『チョコレートの方も、チョコレート自体もケーキの生地も良いバランスで高めあっています。これも良できています。』

※一部分を区切って抜粋しています

引用：食べログより／
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13241931/dtlrvwlst/

お店のシフォンケーキの評判については、かなり良い評判のようです。

種類も様々ですが、お店のシフォンケーキの特徴は次の通りです。

上記の特徴からお店のシフォンケーキを好まれるお客さんが多いようですね。

チョコレート、抹茶、ドライフルーツ、さくらんぼ、マンゴーなどの素材が生地のフワフワ食感と風味とのバランスが良く合うそうです。

素材によっては、クリームの甘さと酸味が引き立つという情報もありました。

お店はこんじんまりとしているそうですが、シフォンケーキの評価は高いようですね。

続いて、お店の所在地と運営情報を記載しておきます。

柿の木坂シフォンの所在地と運営情報

＊交通手段

・都立大学駅から中根小通りと柿の木坂通り経由で徒歩5分

＊柿の木坂シフォンのウェブサイトと食べログサイトは、こちらです。

・お店のウェブサイトURL／
https://www.instagram.com/kakinokizakachiffon/

・お店の食べログサイトURL／
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13241931/

お店のウェブサイトや食べログサイトをご覧いただくことで詳細情報を確認することができます。

まとめ

ぶらり途中下車の旅で田山涼成さんが訪れたケーキ店「柿の木坂シフォン」についてでした。

お店の運営については、、

・2019年より目黒区の柿の木坂でシフォンケーキ専門店として運営！

・店内の装飾品がヨーロッパの雰囲気を醸し出している感じ！

・支払いはカード・電子マネー不可で、現金のみ！

・イートイン席も2人席が5セットある

・イートインよりテイクアウトが多いという情報あり！

お店のシフォンケーキの評判については、、

・添加物保存料など一切使わない

・素材の良さが伝わってくる

・ふわふわとして、ぱさつきの少ない食感

・クリームの甘さがほどよい

・素材が生地のフワフワ食感と風味などのバランスが良く合う

以上がまとめたものです。