3月2日放送「ぶらり途中下車の旅」でABC-Zの塚田僚一さんが中央・総武線を途中下車して、いくつかのお店を訪れています。
今回は訪れたと思われるお店3軒について触れていきます。
今回、訪れた3軒のお店は、、
・アリュマージュラボラトワ浅草橋本店
・可夜硝子
・CRAZY PIZZA at SQUARE
（クレイジーピザスクエア）
上記のお店を訪れたと思われます。3軒について触れていきます。
アリュマージュラボラトワ浅草橋本店のライター炙りスイーツとは？
アリュマージュラボラトワ浅草橋本店は、台東区 柳橋1丁目の施設 VORT 浅草橋駅前Ⅴ 1階で2022年9月から運営しています。
中央・総武線の浅草橋駅から徒歩2分ほどで着きます。
店内は落ち着いた感じで清潔感があり、カウンターとテーブル席を合わせて18席あります。
過去にKis-My-Ft2の玉森裕太さんが訪れたことがあって大絶賛されたようですね。
ggrks！はい！
— ちゃこ(´ω`υ) (@f_chako) September 10, 2023
アリュマージュラボラトワ浅草橋本店
03-5829-4955 https://t.co/g0wnzsqc4t
ライター（バーナー）で炙って仕上げる斬新なスイーツとは、クッキーの生地にクリームを合わせた「クッキーフラン」というメニュー名です。
お店では看板メニューであるそうですね。
今日は
— るん(さん) (@wataOne) March 3, 2023
「ALLUMAGE LABORATOIRE 浅草橋本店」に行ってきました！
イートインとテイクアウト。
・アリマージュ
・フロランタン
・ルビーフラワー
アリマージュは点火するという意味で、仕上げに炙りを入れるクッキーフラン。
サクサク生地好きには堪らない！
うまーい！ pic.twitter.com/ANK7ygzZv7
ライター（バーナー）でカリカリのケーキ表面を炙ることで、砂糖が溶ける こんがりした香りを楽しめます。
開店当初は11種類の「クッキーフラン」がありましたが、現在は種類が増えているかもしれませんね。
季節限定メニューなどもあるようです。
お店のいくつかの「クッキーフラン」を記載しておきます。
| ＊クッキーフラン種類 | イートイン価格 | テイクアウト価格 |
|---|---|---|
| ・アリュマージュ | ￥560 | ￥550 |
| ・いちご | ￥763 | ￥750 |
| ・シトロン | ￥713 | ￥700 |
| ・ショコラ バナーヌ | ￥763 | ￥750 |
| ・チーズ | ￥662 | ￥650 |
| ・ノワールショコラ | ￥662 | ￥650 |
| ・焼き栗 （秋冬限定） | ￥794 | ￥780 |
| ・フロランタン （秋冬限定） | ￥662 | ￥650 |
| ・ショコラオランジュ （秋冬限定） | ￥713 | ￥700 |
他にお店の特徴として、焙煎師の枷場良介（はさば りょうすけ）氏が監修した宮古島のスペシャリティーコーヒーや季節のドリンクを味わえるとの事です。
少し簡潔にですが、炙りスイーツを発想したライター（バーナー）の会社について触れておきます。
ライターの会社は台東区浅草橋に本社がある「株式会社ライテック」という会社です。
1937年（昭和12年）の創業から80年以上も続いています。
ライターの生産から生活や環境に寄り添ったものづくりの開発に取り組んでおり、現在の食品類や暮らしに関わる商品を提供しています。
今回番組のお店紹介で炙りスイーツに使用したライター（バーナー）も「株式会社ライテック」が開発したものです。
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ポチップ
炙りスイーツに使用したライター（バーナー）は、現在 クッキングバーナー「あぶり師」として商品化されていて、テイクアウトしたスイーツを自分で炙って仕上げることができるようです。
アリュマージュラボラトワ浅草橋本店の所在地
・所在地
〒111-0052
東京都台東区柳橋1丁目20−4
・所在施設
Vort 浅草橋駅前 V 1階
・営業時間
10:00～19:00
・定休日
月曜日
・TEL
03-5829-4955
・サービス オプション
イートイン、テイクアウト
＊交通手段
・中央・総武線の浅草橋駅から江戸通り/国道6号経由で徒歩2分
＊アリュマージュラボラトワ浅草橋本店のウェブサイトや食べログサイトは、こちらです。
・お店のウェブサイトURL／https://www.instagram.com/allumage_laboratoire/
・お店の食べログサイトURL／https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13275980/
お店のウェブサイトや食べログサイトをご覧いただくことで、詳細情報を確認することができます。
可夜硝子のネコ切子グラス
番組で紹介された『可愛いネコが浮かび上がる！ネコ切子グラス』というのは、江東区の亀戸6丁目で工芸品を扱っている「可夜硝子」の事です。
中央・総武線の亀戸駅から旧千葉街道経由を徒歩10分で着きます。
可夜さんが手掛ける硝子作品は過去にメディア番組で取り上げられた事があるので、ご存知な方が多いかもしれません。
番組で紹介されたようにネコの切子グラスの作品は印象的ではないでしょうか。
【お知らせ】
— 可夜 (@kaya_crack) February 24, 2024
3月2日の土曜朝9時25分から放送される日テレ｢ぶらり途中下車の旅｣にて可夜硝子の亀戸アトリエが紹介されます。
放映日にあわせて特別販売会を開催決定
【日時】 3/2（土）3/3（日） 11時〜15時
【場所】 亀戸平岩公園前（詳細は告知画像の下部に記載）
※混雑時は整理券配布有り※ https://t.co/IP5q2gFOJN pic.twitter.com/OiZcZgNh99
可夜さんの作品でネコの作品が多いのには理由があるようです。
可夜さんの作品でモチーフとされているのは飼い猫の黒猫ちゃんであるそうです。
飼い猫の黒猫ちゃんが可夜さんの作品に影響を与えています。
というのも黒猫ちゃんは元々は野良猫だったようです。
ある日に黒猫ちゃんは前の自動車にはねられて、血を流していたことから亡くなったと思ったそうですが、辛うじて生存しており、直ぐに動物病院へ連れていき命拾いしたようです。
人生を変えた黒猫（佐竹茉莉子さんの「道ばた猫日記」）可夜さんが黒猫をモチーフとした作品をつくるようになったのは、１匹の黒い雌猫との出会いがありました。東京都亀戸にあるアトリエを訪ねると…愛らしい黒猫さんが、ちょっとはにかみながらも出迎えてくれました。⇒（https://t.co/NXYgnzDB3Q) pic.twitter.com/kMJB3R579n
— フェリシモ「猫部」 (@felissimonekobu) February 19, 2019
※飼い猫の黒猫ちゃんは「雪ちゃん」という名前のようです。
それ以来、飼い猫となってから可夜さんの作品では黒猫ちゃんをモチーフにしたり、空想上のデザインなどを手掛けた事で周囲から認められて栄誉ある賞作品となっています。
正式名称は『逢魔ヶ刻、猫は跨ぐ。世を』
— 可夜 (@kaya_crack) February 26, 2024
猫又は長年生きると尻尾が二股になると言われています。亡くなった人を跨ぐと生き返るという不思議な話もあります。
夕焼け猫のコンセプトでもある猫と夕焼けと電線のコンセプトを継承した第二弾に当たるデザインです。
続く⇨ https://t.co/Zvrx2APuZl
見ていても、浮かび上がるネコの作品には魅了されるのではないでしょうか。
可夜さんの作品はイベント展示も多く、先月も西池袋の百貨店などで開かれていたようです。
X（旧Twitter）でもイベント展示について発信しておられるようなので、興味のある方は確認してみてください。
※イベント展示の混雑についての注意もあるようなので、よく確認してください。
可夜硝子の所在地
・所在地
〒136-0071
東京都 江東区 亀戸6丁目48−5
・営業時間
11:00～17:00
・TEL
03-6416-5450
＊交通手段
・中央・総武線の亀戸駅から旧千葉街道経由で徒歩10分
・新宿線の大島駅から旧千葉街道経由で徒歩10分
・新宿線の西大島駅から明治通り/都道306号経由で徒歩14分
＊可夜硝子のウェブサイトと食べログサイトは、こちらです。
・お店のウェブサイトURL／https://icecrack.booth.pm/
お店のウェブサイトをご覧いただくことで詳細情報を確認することができます。
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CRAZY PIZZA at SQUAREのぶっかけピザ タコのトマト煮込み！
CRAZY PIZZA at SQUARE（クレイジーピザスクエア）は、新宿区の天神町で2022年2月1日から運営しています。
東西線の神楽坂駅から早稲田通り/都道25号経由を徒歩5分で着きます。
番組は中央・総武線でぶらり旅ですので塚田さんは少々遠いですが、飯田橋駅を下車してバス利用か徒歩か、東西線に乗り換えて行くのかもしれません。
因みに飯田橋駅から徒歩だと15分かかります。
CRAZY PIZZA at SQUARE@神楽坂（新宿区）で「マルゲリータ」と「本日のピザ」をハーフ＆ハーフで注文。2022年2月1日オープン。国領のイタリアンDon Bravoが手がけるお店。ランチはピザのみ🍕 13:40着で先客なし。本日のピザはしらすとからすみ😋 定番のマルゲリータもウマい🤩 #ピザ #東京都 pic.twitter.com/0roN1HFvU2
— 初訪で限定のナカジ (@nkjmktr) March 3, 2022
このお店は調布市国領町にある「Don Bravo（ドンブラボー）」と港区虎ノ門2丁目にある「CRAZY PIZZA TORANOMON」と同じ系列店です。
ミシュラン東京2023ビブグルマンにも選出されています。
番組の『イタリア風煮込みスープがたっぷり！ぶっかけピザ』というのは、おそらくお店で提供している「ぶっかけピザ タコのトマト煮込み」の事だと思われます。
#CRAZYPIZZA の2号店が #神楽坂 にオープン
— parikka (@parikka3) February 1, 2022
タコのトマト煮込み ぶっかけピザ#ワイン
クレイジーチンクエフォルマッジ
ピスタチオのティラミス
その他
クレイジーなくらい丁寧に料理されていて こだわりがあって めちゃくちゃ美味しかったぁ
おめでとうございます#イタリアン #DonBravo pic.twitter.com/0yScyHUV8x
＊ぶっかけピザ タコのトマト煮込み／￥1.870
（※画像左上）
価格は開店当初のものなので現在は変更されているかもしれません。
魚介たっぷりのブイヤベース仕立てのスープにピザ生地をしみ込ませて食べるようです。
ただ、お店で「ぶっかけピザ タコのトマト煮込み」を注文して食べられている方の情報があまりありません。
お客さんの多くの方は、ピザはハーフ＆ハーフで注文しているようです。
マルゲリータ＆マヨコーン、シラスカラスミ＆マヨコーン、マルゲリータ＆シラスカラスミなど、マルゲリータとハーフ＆ハーフする組み合わせが多いようです。
土日・祝日限定のランチセット（価格2.750円）では、オススメの前菜、ピザとパスタ類も人気があるようですね。
メニューや価格の詳細を知りたい方は食べログサイトで確認してみてください。
CRAZY PIZZA at SQUAREの所在地
・所在地
〒162-0808
東京都 新宿区 天神町1−2
・営業時間
水曜～金曜 11:30～14:00
18:00～22:00
土曜、日曜 12:00～15:00
18:00～22:00
・定休日
月曜日、火曜日
・TEL
070-2008-1910
・サービス オプション
イートイン、テイクアウト、宅配
＊交通手段
・東西線の神楽坂駅から早稲田通り/都道25号経由で徒歩5分
・有楽町線の江戸川橋駅から江戸川橋通り経由で徒歩7分
・東西線の早稲田駅から早稲田通り/都道25号経由で徒歩10分
・中央・総武線の飯田橋駅から神楽坂通りと早稲田通り/都道25号で徒歩15分
＊CRAZY PIZZA at SQUAREのウェブサイトと食べログサイトは、こちらです。
・お店のウェブサイトURL／https://www.instagram.com/crazypizza_atsquare/
・お店の食べログサイトURL／https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13268166/
お店のウェブサイトや食べログサイトをご覧いただくことで詳細情報を確認することができます。
まとめ
【ぶらり旅】ABC-Zの塚田僚一さんが中央・総武線で訪れたお店3軒についてでした。
・アリュマージュラボラトワ浅草橋本店の炙りスイーツ クッキーフラン！
・可夜硝子のネコ切子グラス！
・CRAZY PIZZA at SQUARE（クレイジーピザスクエア）の ぶっかけピザ タコのトマト煮込み！
以上がまとめです。
おそらく3軒を訪れたと思われますが、番組内容と間違っていたら申し訳ありません。
