6月12日放送「週刊ナイナイミュージック」で、テンションがアガる差し入れの中に『塩トマト大福』が紹介されていました。
塩トマト大福と言えば、おそらく福岡老舗和菓子屋「如水庵」の商品だと思われます。
塩トマト大福のことや口コミについて調べてみました。
如水庵の塩トマト大福について
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— 【公式】週刊ナイナイミュージック(フジテレビ) (@99music_fujitv) June 9, 2024
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6月12日(水)23:00〜
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引用元/【公式】週刊ナイナイミュージック(フジテレビ)@99music_fujitv Xより
如水庵の塩トマト大福は2021年4月から提供している商品で各直営店舗、通販などで販売しています。
春から初夏にかけて販売しているので春の限定商品であるそうです。
トマトは国産の品種で「フルティカ」というものが使われています。
如水庵で取り扱っているトマトの生産地についての詳細は分かりませんが、おそらく宮城県か沖縄県宮古島あたりから取り寄せているのではないでしょうか。
塩トマト大福の素材には次のものが含まれています。
・トマト（国産）
・砂糖
・手亡豆
・餅粉
・麦芽糖
・澱粉
・卵白（卵を含む）
・食塩／トレハロース
・乳化剤
食塩の中には沖縄海水の焼塩パウダーがふりかけられているとの事です。
＊筑紫菓匠 如水庵の公式企業サイトURLこちらです。
・如水庵の公式企業サイトURL／
https://corp.josuian.jp/products/seasonal/shiotomatodaifuku/
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塩トマト大福の口コミ！
如水庵の塩トマト大福🍅とレモン大福🍋 pic.twitter.com/Nyu9QEGhu5
— FULL2 (@full1207) May 29, 2023
引用元/@full1207 Xより
塩トマト大福の口コミについては次の通りです。
『塩トマト大福は翌日賞味期限と短め。』
引用：如水庵 博多駅前本店食べログサイトより／
『みずみずしくてフルーツの様に甘いトマトとお餅のコンビネーションが最高！』
『塩トマト大福のほかにレモン大福もありました。』
『新感覚な大福が食べたい方におすすめです。』
※一部分を区切って抜粋しています
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40056712/dtlrvwlst/B449290259/
『期間限定のトマト大福を買いました。白餡の甘味とトマトの酸味が合う。』
引用元／如水庵 博多駅前本店Googleより
『去年いきなり塩トマト大福にリニューアルされ、それまでと味が変わってしまいました』
『おもちの周りに塩パウダーが付いているので、口に入れた瞬間塩味が広がってトマトの味がぼやけてしまうのです。』
引用元／如水庵 博多駅前本店Googleより
『粉をある程度落として食べてみると、塩味がほとんど感じられずトマトの甘みと旨味が広がって美味しい』
※一部分を区切って抜粋しています
季節の限定品のためなのか食べられた方たちの口コミが少ないようです。
他のフルーツ大福の口コミのほうが多い感じでした。
食べられた感想では、、
という口コミもあれば、、
という声もあります。
この方は工夫をこらして、、
とあります。
塩分が多いや少ないで人によって好みが分かれるところです。
少し難点なところが、賞味期限が翌日と短いところがありますね。
まとめ
週刊ナイナイミュージックで、テンションがアガる差し入れとして出されていた「塩トマト大福」の口コミについてでした。
如水庵の塩トマト大福の特徴は、、
・春から初夏にかけて販売しているので春の限定商品！
・トマトの品種は「フルティカ」というものが使われている！
・フルティカの特徴は、さっぱりとした酸味にフルーツのような甘さと旨味があること！
・沖縄海水の焼塩パウダーがふりかけられている！
塩トマト大福の口コミについては、、
・みずみずしくてフルーツの様に甘いトマトとお餅のコンビネーションが最高！
・おもちの周りに塩パウダーが付いているので、口に入れた瞬間塩味が広がってトマトの味がぼやけてしまう！
・粉をある程度落として食べてみると、塩味がほとんど感じられずトマトの甘みと旨味が広がって美味しい！
・賞味期限が翌日と短い！
以上がまとめたものです。
あまり良い声ばかりではないようです。
美味しい反面、塩パウダーが付いていることで人によって好みが別れそうです。
賞味期限についてお店の詳細は存じませんが、口コミでは翌日と期日が短いようです。
詳しい詳細を知りたい方は筑紫菓匠 如水庵の公式企業サイトで確認してみてください。
番組で紹介されている塩トマト大福が如水庵の商品でなかったら申し訳ありません。
