4月19日放送「所さんのそこんトコロスペシャル」で、激レア食材ハンターの『仙人の霞』について取り上げられています。
おそらく、木生海苔（きぶのり）の事ではないでしょうか？
間違っているかもしれませんが、木生海苔（きぶのり）について触れていきます。
『仙人の霞』とは、木生海苔（きぶのり）の事ではないか？
番組で激レア食材ハンターの『仙人の霞』について触れられていますが、おそらく木生海苔（きぶのり）の事ではないかと思われます。
番組で記載のある『20年間でわずか数グラムしかとれない』というようにおそらく木生海苔（きぶのり）の事を指していると思います。
木生海苔の生育する期間は10年から20年くらいの歳月を要すると言われています。
木生海苔が生える場所も限定的で人が足を踏み入れることがない山奥深い場所で、雪解け霞がかかったブナという古木にしか生えない苔の一種なのだそうです。
山形の山中で修行している山伏の食料として食べられていたようですね。
食べ方は、お酢で柔らかくしたものをクルミと味噌で和えて食べるそうです。
番組で紹介されているかは分かりませんが、山形県の西村山郡西川町にある「山菜料理 出羽屋（でわや）」では木生海苔が提供されていて、お酒にも合う味わいとの事。
この木生海苔（きぶのり）が『仙人の霞』と呼ばれるのは、昔は木生海苔を一つ一つを拾い上げては乾燥させてからクルミと和えて食べられていたそうです。
その仕草というか様子が仙人が霞を食べているようだということから『仙人の霞』と名付けられたとの事です。
生育するのに10年から20年くらいの歳月を要するということですから、とても貴重な食材ですね。
木生海苔の調理画像が見当たらなかったので、画像をみたい方は食べログサイトで確認してみてください。
＊出羽屋の食べログサイト
・食べログサイトURL／
https://tabelog.com/yamagata/A0605/A060505/6000120/dtlphotolst/smp2/
※『月山の壮大な自然の中で育ったコケを食らう』と記載のある画像です
出羽屋の食べログサイトをご覧いただくことで詳細情報を確認することができます。
まとめ
激レア食材ハンターの『仙人の霞』とは、木生海苔（きぶのり）の事ではないかについてでした。
「所さんのそこんトコロスペシャル」で取り上げられているのは、おそらく木生海苔（きぶのり）の事ではないでしょうか？
木生海苔（きぶのり）については、、
・ブナという古木にしか生えない苔の一種！
・生育する期間は10年から20年くらいの歳月を要すると言われている！
・生える場所も限定的で人が足を踏み入れることがない山奥深い場所で生育する！
・修行している山伏の食料として食べられていた！
・食べ方は、お酢で柔らかくしたものをクルミと味噌で和えて食べる！
・昔は一つ一つを拾い上げては乾燥させてからクルミと和えて食べられていた！
（仕草や様子が仙人が霞を食べているようだということから『仙人の霞』と名付けられた！）
以上がまとめたものです。
番組で取り上げられているものが違っていたら申し訳ありません。
