1月11日放送の ぶらり途中下車の旅で『パスタ感覚のカルボナーラつけ麺』が紹介されています。
俳優の戸塚純貴さんが現地を訪れているようですが、そのお店はイタリア料理店『ぶどうの根っこ』のことではないでしょうか。
今回はお店のつけ麺について簡潔に触れていきますが、番組内容と異なっている可能性もあるかもしれませんので、違っていたら申し訳ありません。
ぶどうの根っこ のパスタ感覚のカルボナーラつけ麺とは？
イタリア料理店「ぶどうの根っこ」は、板橋区小茂根1丁目のASJビル 1Fで運営しています。
・所在地：〒173-0037 東京都板橋区小茂根1丁目30−8 ASJビル 1F
小竹向原駅から徒歩6分ほどで現地に着きます。
店舗の特徴の美味しいパスタやお酒などのイタリア料理が楽しめ、リゾットやタパス、デザートと豊富なメニューが用意されているようです。
タパスというと、スペイン発祥の小皿料理のことですから、イタリア料理以外のメニューもあるようですね。
肉料理では人気のある ぶどう牛という特別な飼育方法で育てられたステーキもあります。
他店にあるのかは存じませんが、お店にはパスタでありながら つけ麺スタイルのカルボナーラが提供されています。
【ぶどうの根っこ】
— ヌードル詩人ヒデアキ (@netafuri) April 13, 2023
わさびを加えることでカルボナーラの風味が一段階アップ！
ヌードルポエム
【和風カルボナーラつけ麺】
お風呂につかる開放の楽園
カルボナーラにつかる麺たちも
Same feeling?
わさびは目覚めの入浴剤
明日もボクらは働く
ヌードルたちはどこへ行く？ pic.twitter.com/o9iC9uhkNu
引用元／@netafuri Xより
価格は税込で1,078円で提供されており、麺の大盛りは＋300円となっているようです。
因みにテイクアウトは税込1,058円で提供されています。
生クリームや濃厚なチーズを麺に付けるとイタリア料理の感覚がしますが、ワサビや青ネギを加えることで和風な感じも味わえます。
口コミでも、ワサビや青ネギを加えたパスタがとても合うことから斬新なメニューと声もあるほどです。
昨年（2024年）の4月には開店8周年の特別イベントが開催されたようで、ランチは一律で15%割引、ディナーはくじ引きによる割引が実施との情報がありました。
今年も特別イベントがあるのかは不明ですが、興味のある方はウェブサイトで細目に確認すると良いかもしれません。
ぶどうの根っこの所在地と運営情報
| ・所在地 | 〒173-0037 東京都板橋区 小茂根1丁目30−8 ASJビル 1F |
| ・営業時間 | 11:30～14:30 18:00～23:00 |
| ・定休日 | 火曜日 |
| ・TEL | 03-6310-5551 |
| ・サービスOP | イートイン テイクアウト |
| ・ウェブサイトURL | https://www.budounonekko.com/ |
| ・Instagram URL | https://www.instagram.com/budounonekkotake/ |
| ・X（旧Twitter）URL | https://x.com/budounonekko |
| ・食べログURL | https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13193959/ |
＊交通手段
・小竹向原駅から徒歩6分
この記事はウェブサイトや食べログなどを参考にしています。
まとめ
おそらく、戸塚純貴さんはイタリア料理店「ぶどうの根っこ」を訪れているのではないでしょうか。
お店のカルボナーラつけ麺の特徴は、生クリームや濃厚なチーズがイタリア料理の感覚がありつつも、ワサビや青ネギを加えることで和風な感じとしても味わえます。
店内飲食での価格は税込1,078円で、テイクアウトは税込1,058円で提供されています。
以上、ぶらり途中下車の旅で紹介された『パスタ感覚のカルボナーラつけ麺』を提供している飲食店は、どこなのかについてでした。
