羊羹チーズケーキ（羊羹フロマージュ）の提供店「寿（kotobuki tokyo／コトブキトウキョウ）中目黒」ぶらり旅で紹介されてるかも？

12月16日放送「ぶらり途中下車の旅」で羊羹チーズケーキ＆ショコラどら焼きが紹介されています。

紹介されるお店は、おそらく中目黒で運営している「寿（kotobuki tokyo／コトブキトウキョウ）」であると思われます。

今回は和菓子と洋菓子の創作スイーツ専門店「寿」の羊羹チーズケーキについて触れていきます。

羊羹チーズケーキとは、寿の「羊羹フロマージュ」かも？

12月16日放送「ぶらり途中下車の旅」で羊羹チーズケーキとは、和菓子と洋菓子の創作スイーツ専門店「寿」の「羊羹フロマージュ」のことだと思われます。

「寿（kotobuki tokyo／コトブキトウキョウ）中目黒」は、目黒区 上目黒2丁目にあり中目黒駅から徒歩2分ほどで着きます。

目黒銀座会館と焼鳥 鳥よし 中目黒店の向かい側にあるようですね。昨年（2022年）からオープンしています。

お友達と大好きな中目黒お散歩❤️

寿 KOTOBUKI TOKYO（コトブキトウキョウ）さんに来ました❤️

羊羹フロマージュ
かぼちゃ、栗、いちご❤️ pic.twitter.com/xMu0XcgzC8

— 和希 (@Kazukitheraid) November 13, 2022

お店はこじんまりとしていますが、店内は落ち着いた雰囲気です。

席数は、全席で10席あります。

お店の奥には商品見本の「羊羹チーズケーキ（羊羹フロマージュ）」が10種類ほどと「どら焼き」が3種類ほどあります。

羊羹フロマージュは商品名通りに羊羹とチーズケーキを組み合わせた和菓子と洋菓子の斬新な創作スイーツです。

【Special Thanks!】
中目黒にある和洋菓子店「寿」
羊羹フロマージュチョコミントは2/19から個数限定販売！
夏には再販だそうですが、今食べたい方はぜひお問合せください😆

寿-kotobuki tokyo-
03-6303-3812https://t.co/6DHjv3EGRj

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— ひろゆき🌱チョコミント会主催の人 (@rebon_chocomint) February 25, 2023

羊羹フロマージュは、定番の種類の他に季節品もあるようですね。

＊羊羹フロマージュ（種類）
・プレーン
・抹茶
・柑橘
・ラズベリーとピスタチオ
・黒胡麻

※季節や限定品
・栗
・かぼちゃ
・バナナ
・ティラミス
・焼きいものブリュレ
・いちご
・チョコミント
　　　　　、、など

店頭では、おそらく定番品5種類と季節品や限定品がいくつか販売されていると思われます。

その中でもお店のオススメは黒胡麻のようです。

羊羹とチーズケーキにペースト状の黒胡麻をたっぷりと混ぜ込ませています。

黒胡麻の香り、羊羹と塩味のあるチーズは相性がよく、チーズケーキは少し温かめでトロリとしているそうです。

店内で羊羹フロマージュを注文すると、重箱にメイン以外の種類を2つの小皿に入れているので別の種類の味を楽しめます。

テイクアウトでお家で召し上がる時は、電子レンジで少し（20秒ほど）温めると羊羹とチーズケーキが柔らかくなるので味変が楽しめそうです。

冷凍で引き渡してくれる事も可能なようなので、お土産として購入するのにも良いかもしれません。

お店のウェブサイトでは、羊羹フロマージュの5個入りセットが販売されています。

＊羊羹フロマージュの5個入りセット
（価格3.000円）
・プレーン
・抹茶
・ピスタチオ＆フランボワーズ
・柑橘
・黒ごま

他にも期間限定商品や10個入りセット（価格5.400円）もあるようなので、気になる方はウェブサイトで確認してみてください。

寿のどら焼き

寿（kotobuki tokyo）には「どら焼き」が3種類ほどあるようですが、羊羹フロマージュやかき氷を求めるお客さんが大半のようなので、「どら焼き」についての情報が余りありません。

「ぶらり途中下車の旅」の番組で「ショコラどら焼き」について取り上げるはずなので、おそらくお店の「どら焼き」を紹介しているのだと思われます。

お店の「どら焼き」の種類をいくつか記載します。

＊寿のどら焼き
・ショコラ／￥300
・あんバター／￥350
・プレーン／￥250
※価格が変更されているかもしれません。

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寿 kotobuki tokyo 中目黒の所在地

・所在地：〒153-0051 東京都 目黒区 上目黒2丁目11−1
・営業時間：12:00～18:00
・定休日：火曜日
・TEL：03-6303-3812
・サービス オプション：イートイン、店先受取可

＊交通手段
・中目黒駅から蛇崩・伊勢脇通り経由で徒歩4分

＊寿 kotobuki tokyoのウェブサイトや食べログサイトは、こちらです。

・寿 kotobuki tokyoのウェブサイトURL／https://kotobukit.theshop.jp/

・寿 kotobuki tokyoの食べログサイトURL／https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13270242/

お店のウェブサイトや食べログサイトをご覧いただくことで、詳細情報を確認することができます。

まとめ

ぶらり旅で紹介されていると思われる「寿（kotobuki tokyo／コトブキトウキョウ）中目黒」の「羊羹フロマージュ」についてでした。

羊羹フロマージュ（黒胡麻）は、羊羹とチーズケーキにペースト状の黒胡麻をたっぷりと混ぜ込んだもので、黒胡麻の香り、羊羹と塩味のあるチーズは相性がよく、チーズケーキは少し温かめでトロリとしています。

定番品と季節限定品で種類も10種類以上ありそうです。

羊羹フロマージュの5個入りセットはお土産としても良さそうです。

「ショコラどら焼き」については余り情報がありません。情報が入り次第追記していきます。