【ニノさん】料理茶屋 魚志楼で幻の食材が贅沢に味わえるものとは？

6月23日放送「ニノさん」で福井県坂井市にある日本料理店「料理茶屋 魚志楼（りょうりぢゃや うおしろう）」が紹介されているようです。

番組では『幻の食材が贅沢に味わえる』と記載がありました。

海産物料理が美味しいという評判のお店ですが『幻の食材』というのが、番組ではどのメニューを指しているのかは分かりません。

そこで、口コミから『幻の食材』のメニューを推測してみました。

料理茶屋 魚志楼で幻の食材とされるメニューについて推測！

「料理茶屋 魚志楼」は、福井県坂井市の三国町神明という地域で運営しています。

えちぜん鉄道三国芦原線の三国駅から中央通り経由を徒歩7分で着きます。

料理茶屋 魚志楼@福井県・坂井市三国

もう充分にいい歳こいてるので、いつも悠然としていたいとこだけど、相場感のない地方に来て、しかも価格が全く書いてないメニュー見せられて、しかも蟹にタグなんか付いてたら、そりゃ心穏やかじゃいられないよね😰 pic.twitter.com/lLmhgYhYPW

— 雑魚ばら (@jammbara) November 28, 2020

引用元／@jammbara Xより

こちらで提供している料理は、お刺身や天ぷらなどの丼物、炭火焼など様々なコース料理があります。

特に海産物料理が多いです！

料理茶屋 魚志楼
がさ海老丼
甘海老漬け丼 ミニサイズ
甘海老天丼 ミニサイズ
福井県三国で海老フェス3個食い( 'ч' ) pic.twitter.com/Jq7JiRoZk2

— はいはい、かとーです (@hihi_kato) September 6, 2023

引用元／@hihi_kato Xより

画像の料理を見ても美味しさが伝わりそうです！

おそらくですが、番組の『幻の食材が贅沢に味わえる』という料理は画像の3つの中の1つが『幻の食材』なのではないでしょうか。

・がさ海老丼（画像／右上）
・甘海老漬け丼 （画像／左下）
・甘海老天丼 （画像／右下）

上記のメニューは口コミでも多く食べられているようです。

ご店主のおすすめの中にも「甘海老天丼」と「甘海老づけ丼」が入っています！

口コミでは、、

『幻のガサ海老丼』

『甘海老より甘い　ぷりっぷりで甘〜い』

『海老味噌もたっぷり濃厚っ』

『新鮮なお刺身も入ってて　とっても美味しかったです』

『ガサ海老丼2,420円　甘海老天丼1,320円』

※一部分を区切って抜粋しています

引用：料理茶屋 魚志楼 食べログより／
https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18000375/dtlrvwlst/

『甘海老より甘く海老味噌が美味しい』

『鮮度が落ちるのが早いらしくほぼ現地で消化されてしまうようです』

『そんな幻の海老を求めて食べに行って来ました』

『ガサ海老丼　2,420円　甘海老天丼　1,320円』

※一部分を区切って抜粋しています

引用：料理茶屋 魚志楼 食べログより／
https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18000375/dtlrvwlst/

『甘海老天丼』

『甘海老の天ぷらを卵とじされています。上品な出汁のふわりとかけられた卵とじが食欲をそそります。』

『甘海老はしっぽまで食べられる柔らかさで、卵と絡んでフワトロ、サクサクの絶妙なハーモニーでした。』

※一部分を区切って抜粋しています

引用：料理茶屋 魚志楼 食べログより／
https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18000375/dtlrvwlst/

口コミ情報によると、上から2つの口コミは「ガサ海老丼」と「甘海老天丼」の感想がごちゃ混ぜになっており、正確性に欠けますが、『新鮮なお刺身も入ってて　とっても美味しかったです』という文面があるので、おそらく「ガサ海老丼」の感想だと思われます。

「甘海老天丼」はフワトロの卵が甘海老のしっぽに絡んで、しっぽが食べられることからサクサクな食感で美味しいようですね！

『甘海老より甘く海老味噌が美味しい』や『鮮度が落ちるのが早いらしくほぼ現地で消化されてしまう』ということから、この地域でしか食べられない贅沢料理と言えます。

他の口コミでも、「ガサ海老丼」と「甘海老天丼」を一緒に頼んでいる人が多いようでした。

福井県坂井市三国町にある「料理茶屋　#魚志楼」で「#がさ海老丼」と「#甘海老天丼」を堪能🦐😋

日本海でしかあがらない、がさ海老🦐
甘海老とはまた違ったアッサリとした味で美味い。

またがさ海老は素揚げで頂くのも美味しい🤤

福井は蟹も美味いけど、海老も美味しいよ👍 pic.twitter.com/QEsJmgQFm6

— さわちんボンバーヘッド💣 (@sawachin0821) April 20, 2024

引用元／@sawachin0821 Xより

おそらく、ニノさんの番組でも「ガサ海老丼」と「甘海老天丼」のどちらかが『幻の食材』として紹介されるのではないでしょうか？

ご店主のおすすめの中に「甘海老漬け丼」が入っていましたが、口コミではあまり食べられた情報が見られませんでした。

料理茶屋 魚志楼の所在地と運営情報

＊交通手段

・えちぜん鉄道三国芦原線の三国駅から中央通り経由で徒歩7分

・えちぜん鉄道三国芦原線の三国港駅からかもめ通り/県道7号経由で徒歩11分

＊料理茶屋 魚志楼の食べログサイトは、こちらです。

・お店の食べログサイトURL／
https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18000375/

お店のサイトをご覧いただくことで詳細情報を確認することができます。

まとめ

「ニノさん」の番組で紹介された「料理茶屋 魚志楼」の『幻の食材料理』について推測してみました。

おそらく『幻の食材が贅沢に味わえる』料理とは、、

・ガサ海老丼
・甘海老天丼

2つの内どちらかではないでしょうか？

また、2つとも紹介されているかもしれないですね。