自転車を漕いで作るという珍しいミックスジュースが京都にあるようです。
京都の年末スペシャルということで「ぶらり途中下車の旅」で紹介されていますね。
今回は、自転車漕いで作るという ミックスジュース専門店「CORNER MIX（コーナー ミックス）」について紹介していきます。
ミックスジュース専門店「CORNER MIX」とは？
ミックスジュース専門店「CORNER MIX（コーナー ミックス）」は京都市 上京区 主税町にあり、二条公園のすぐそばで昨年（2022年）の12月9日から運営しています。
山陰本線の二条駅や東西線の二条駅前からだと徒歩13分で着きます。
先日は通勤途中にオープンしたCORNER MIXさんに寄ってきました。二条城の近くにある、おとなもこどもも美味しくて楽しい ミックスジュース専門店。近くに公園もあるとても素敵なロケーションです。冬に飲むミックスジュースもおいしかった〜！https://t.co/JkIiWvgpAc#京都を巡る pic.twitter.com/Qns9scfl1i
— anna namikawa (@ancorooo88) February 6, 2023
店内は木目のある空間で落ち着いた雰囲気のあるおしゃれなお店です。
全席で18席座れるようですね。
ミックスジュースの専門店ですが、他のメニューにコーヒーやカフェオレ、クッキー、ホットドッグなどもありますから普通のカフェとも言えそうです。
ミックスジュースはお店のフードロス野菜と果物を使ったもので、食品ロスの削減に努めているそうです。
まぜることで社会に良い効果を与えることで、このミックスジュースは作られています。
使われなくなった食材を再利用し、加工することで新たな価値を生み出していることから、社会貢献といった活動に繋げているようですね。
野菜が苦手な人もミックスジュースにすることで苦手意識を変えられるかもしれないですね。
こちらのお店は二社とコラボしていています。
一社は1926年（大正15年か昭和元年）から創業している甘納豆専門店「斗六屋」発祥の菓子ブランド「SHUKA（シュカ）」と、もう一社はウェブデザイン・グラフィックデザインなどを手掛けるプロダクション事業の「株式会社おいかぜ」とコラボレーションしています。
菓子ブランドの「SHUKA（シュカ）」は、ミックスジュースに豆や豆乳などが活かされているのだと思われます。
「株式会社おいかぜ」とのコラボでは電力を必要としないミックスジュースマシンを開発しています。
自転車を漕いで作るというミックスジュースとは？
先ほど「株式会社おいかぜ」とのコラボで電力を必要としないミックスジュースマシンを開発していると説明しましたね。
自力でペダルを漕ぐことでミックスジュースを作れるというのはユニークなものです。
店内では、ミックスジュースマシンのことを「ミックス バイク」と呼んでいて、子供から大人までミックスジュースを作る体験ができるようです。
バイク（自転車）も再利用し、再加工しているのでエコなバイクと言えます。
ミックスジュースの作り方は簡単で材料を容器に入れてセットしたら、1分間ほどペダルを漕ぐだけで完成するそうです。
地域・食・カルチャーを「まぜる」 京都・二条のミックスジュース専門店「CORNER MIX」 – AXIS https://t.co/9PLzgYsksa #kyoto
— 京都情報局 (@Ilias0322) December 15, 2022
環境のための意識も高まりますし、家族で楽しく貴重な体験ができます。
「株式会社おいかぜ」とコラボした このプロジェクトはまさに子供のためのもので、「ミックス バイク」の企画を開催した売り上げの一部は公園整備事業に寄付しているようですね。
スポンサーリンク
ポチップ
ポチップ
ミックスジュース専門店「CORNER MIX」のドリンクメニュー
ミックスジュース専門店「CORNER MIX」のドリンクメニューの一部を記載していきます。
ミックスジュース（一部）
＊きいろ/YELLOW
GOLDEN MIX
（マンゴー、りんご、パイナップル）
・Mサイズ／￥550
・Lサイズ／￥660
・キッズサイズ／￥170
＊あか/RED
RUBY MIX
（いちご、ブルーベリー、バナナ）
・Mサイズ／￥550
・Lサイズ／￥660
・キッズサイズ／￥170
＊みどり/GREEN
EMERALD MIX
（ケール、バナナ、りんご）
・Mサイズ／￥550
・Lサイズ／￥660
・キッズサイズ／￥170
＊抹茶ミックス/
SUPER MATCHA CHARGE
（大麦若葉、麦芽粉、抹茶、豆乳）
・価格／￥770
＊SHUKA MIX
ピスタチオ ソイミックス
（ピスタチオシロップ、枝豆・白えんどう豆、豆乳）
・Mサイズ／￥550
＊奥大和 吉野ミックス
（大和茶、柿の葉茶、青柚子）
・価格／￥660
＊MIX BIKEで作る
バナナミックス
（バナナ、牛乳か豆乳）
※スパイスシュガー、お好みで入れる
・価格／￥660
＊SHUKA MIX フロート
ピスタチオジェラートのせ
（ピスタチオジェラート、ピスタチオシロップ、枝豆・白えんどう豆、豆乳）
・価格／￥990
コーヒー（一部）
＊sosoguさん監修のコーヒー
・コーヒー／￥550
（アイスorホット）
・カフェオレ／￥660
（アイスorホット）
フードメニューでは、ホットドッグ、特製カレーライス、クッキーなどがあるので、気になる方はお店のウェブサイトで確認してみてください。
CORNER MIXの所在地
・所在地：〒602-8155 京都府 京都市 上京区 主税町950
・営業時間：11:00～17:30
※土曜、日曜のみ：9:00～17:30
・定休日：水曜日
・TEL：075-278-8647
・サービス オプション：イートイン、テイクアウト、宅配
・予約：不可
・支払い方法：カード可
同：電子マネー可
同：QRコード決済可
・席数：18席（全席禁煙）
・駐車場：無し
＊交通手段
・東西線の二条城前駅から押小路通/府道37号と美福通経由で徒歩13分
・鳥丸線の丸太町駅から丸太町通/市道187号経由で徒歩17分
・山陰本線の二条駅から押小路通/府道37号と美福通経由で徒歩13分
・京都市バスの丸太町智恵光院から智恵光院通と郁芳北通経由で徒歩3分
・山陰本線の円町駅から丸太町通/市道187号経由で徒歩19分
＊CORNER MIXのウェブサイトや食べログサイトは、こちらです。
・CORNER MIXのウェブサイトURL／https://mixmixmix.jp/
・CORNER MIXの食べログサイトURL／https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26038657/
お店のウェブサイトや食べログサイトをご覧いただくことで、詳細情報を確認することができます。
まとめ
「ぶらり途中下車の旅」で紹介された自転車を漕いで作る ミックスジュース専門店「CORNER MIX（コーナー ミックス）」についてでした。
ミックスジュースを自転車で漕いで作ることで 、、
・ミックス バイクを使用し、容器に材料をセットしてからペダルを1分間ほど漕ぐことで完成する。
・参加することで環境のための意識も高まり、家族で楽しく貴重な体験ができる。
・子供のために「ミックス バイク」のプロジェクト企画を開催するうえで売り上げの一部が公園整備事業に寄付されている。
など自転車を漕いでミックスジュースを作ることで、参加者やお店（企業）がお互いに社会貢献できていると言えます。
今後も社会貢献に関わる活動を続けてほしいですね。
お店の「ミックス バイク」やミックスジュースに興味のある方は来店されてはいかがでしょうか。
