8月30日放送のぶらり途中下車の旅で、元銀行のフラワーショップ＆カフェが紹介されています。
取り上げられているのは東京都中央区日本橋兜町で運営している「bank bakery（ベーカリー バンク）」だと思われます。
また、番組一覧表記にあった『しば漬けとポテサラのバゲット』というそれらしいメニューもあるようです。
おそらく、旅人の羽鳥慎一アナウンサーは、現地を訪れたのではないでしょうか？
お店の特長や取り上げられたと思われるメニューについて、触れていきます。
※番組内容と相違があるかもしれません
1. bank bakery（ベーカリー バンク）の特長
bank bakeryは、東京都中央区日本橋兜町に位置するユニークなフラワーショップとカフェを併設したベーカリーです。
日本橋の #ベーカリーバンク へ行きました。茅場町駅の近くです。#BakeryBank #ブーランジェリー #ランチ#日本橋 #兜町 pic.twitter.com/3FTgXFTWhZ
— わび助_wabisuke (@wabisuk73261550) April 21, 2025
引用元/@wabisuk73261550 Xより
現地へは、茅場町駅から徒歩5分、日本橋駅からだと徒歩6分で着きます。
この店舗は、元々銀行として使用されていた建物をリノベーションしており、洗練されたデザインと温かみのあるインテリアが特徴です。
店内には、古材やむき出しのコンクリートが使用されており、歴史的な雰囲気を感じさせる空間が広がっています。
また、店舗の入り口には樹齢1000年のオリーブの木が植えられ、訪れる人々に印象的なシンボルとなっているようです。
日本橋兜町「Bakery bank」のポップアップストアを伊勢丹新宿店にて6月19日(水)より開催 https://t.co/8H1nL0OvlT pic.twitter.com/VcdE6oWzHp
— PR TIMESライフスタイル (@PRTIMES_LIFE) June 17, 2024
引用元/@PRTIMES_LIFE Xより
bank bakeryでは、シェフパティシエの大山恵介が監修した多彩なパンが提供されており、特に熟成発酵バターを使用したクロワッサンやスコーンが人気です。
パンは、水分量と粉の種類に徹底的にこだわって作られており、サクサク、もちもち、しっとりなど、パンによって異なる独特の食感があります。
イートインスペースもあり、朝食からランチ、ディナーまで楽しむこともできるようです。
パンの価格は400円～800円前後で、種類も豊富にあります。
他には併設されたフローラルデザインショップ「Flowers fēte」は、生花とドライフラワーを扱っており、オリジナルのドライフラワーブーケやアロマディフューザーなども販売されているようです。
- Bakery bank（ベーカリー バンク）/1階
- Bistro yen（ビストロ イェン）
- Coffee bar &shop coin（コーヒー バー アンド ショップ コイン）/地下1階
- Flowers fēte（フラワーズ フェテ）
2.「しば漬けとポテサラのバゲット」について
「しば漬けとポテサラのバゲット」は、bank bakeryの新商品で人気メニューの一つであるようです。
メニュー名は、「ポテサラバゲット」で、価格は570円で提供しているようですね。
#ポテサラバゲット
— K Hideki🇯🇵🏊♂️🍷🍶🍺 🥃 🎤🐼🏇 (@HidekiKono) July 18, 2025
今日新発売
しば漬けか効いているらしい pic.twitter.com/ryNk2rT7rC
引用元/@HidekiKono Xより
このバゲットは、ポテトサラダに加え、たっぷりのベーコンとしば漬け、ピンクペッパーがトッピングされています。
見た目は鮮やかなピンク色で、ポテサラの存在感は控えめですが、ベーコンとしば漬けの風味が際立つ個性的なサンドイッチです。
味わいは、しば漬けの酸味とベーコンの旨味が絶妙に組み合わさっており、食べ応えも十分とのことです。
情報によると、地下1階の「Coffee bar &shop coin（コーヒー バー アンド ショップ コイン）」で召し上がったという情報があります。
| ＊参考元 | URL |
|---|---|
| PRTIMES | https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000047.000057219.html |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13279852/ |
| akio_yoshizaki | https://www.instagram.com/p/DNw10ZuZvz6/ |
3. bank bakeryの運営情報
- 所在地：〒103-0026 東京都中央区
日本橋兜町 6−7
兜町第7平和ビル 1階 - 営業時間：8:00～18:00
- 定休日：水曜日
- TEL：050-3593-0834
- ウェブサイト：https://linktr.ee/bank.kabutocho
- Instagram：https://www.instagram.com/bank_bakery_tokyo/
- 茅場町駅から平成通り経由で徒歩5分
- 日本橋駅から都道316号経由で徒歩6分
まとめ
元銀行のフラワーショップ＆カフェについてでした。
羽鳥アナウンサーが訪れたのは、日本橋兜町で運営している「bank bakery（ベーカリー バンク）」ではないでしょうか？
bank bakeryは、東京都中央区日本橋兜町にある元銀行をリノベーションしたおしゃれなベーカリーです。
人気の「しば漬けとポテサラのバゲット」は、ポテトサラダにしば漬けとベーコンをトッピングした個性的なサンドイッチで、酸味と旨味が絶妙に調和しています。
店内は温かみのあるデザインで、訪れる人々に特別な体験を提供しています。
