6月21日放送のぶらり途中下車の旅に創業43年のイタリア料理店が取り上げられています。
『海鮮とチーズがたっぷりのブレッドグラタンに特製のアンチョビソース』が絶品であるそうです。
このイタリア料理店の創業年には疑問があるのですが、紹介されているのは、『アンチョビ 湘南藤沢店』ではないでしょうか?
今回の旅人、俳優のかとうかず子さんも訪れておられるかもしれません。
お店の特徴・創業年や提供しているブレッドグラタンについて触れていきます。
※番組内容と相違があるかもしれません
1. アンチョビ 湘南藤沢店の特徴や創業年について
「アンチョビ 湘南藤沢店」は、神奈川県藤沢市に位置する老舗のカジュアルイタリアンレストランです。
お店は藤沢駅北口から徒歩約5分の場所にあります。
隠れ家のような細い路地裏にあり、白い塗り壁と青い扉、蔦が絡まる外観は、長年愛されてきた歴史を感じさせます。
神奈川県の藤沢駅近くにイタリア料理の「アンチョビ」って地元民なら誰もが知ってる名店があるから機会があれば是非食べて欲しいです!!! pic.twitter.com/Z7KOyk4p0K
— RP (@funotaku1) July 15, 2016
引用元/@funotaku1 Xより
店内の装飾には ビンテージ感があり、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
アットホームな雰囲気もあり、家族連れや友人同士での利用にも適していると言えそうです。
このお店では、定番のイタリアンメニューに加え、湘南の地元食材を活かした独自の料理が楽しめます。
藤沢駅近くのイタリアン店『アンチョビ』さんにて!手こねハンバーグも海鮮塩味のペスカトーレ ビアンコも絶品😋#イタリアンレストラン #ハンバーグ #ペスカトーレ pic.twitter.com/zoCwP4hMWR
— sea gull (@maple_father) April 6, 2024
引用元/@maple_father Xより
定番メニューでは、「岩のりカルボナーラ」や「湘南しらすとわさびのピッツァ」など、他では味わえない独創的なメニューが豊富です。
特に湘南らしさを感じる海鮮を使ったメニューが多いのが特徴です。
お店の創業年についての疑問ですが、1982年創業と1973年創業の2つの情報があります。
1982年創業には、2011年の食べログの口コミや店前に「SINCE 1982」と記されているという情報があります。
1973年創業には、一部のウェブサイトやYouTube動画の説明に記載が見られました。
1982年であれば 創業43年、1973年であれば 創業52年となります。
なぜ、2つの情報があるのかは不明です。
鎌倉の地域で創業から長く運営しているイタリア料理店で、ブレッドグラタンを提供しているお店で該当するのは、「アンチョビ 湘南藤沢店」だけだと思われます。
憶測になりますが、経営者の方が途中の運営で代っている可能性があるのではないでしょうか?
仮に経営者の方が代って、経営理念が違えば、創業年が変わる可能性もあるかもしれません。
創業年について、番組で語られるのかは分りませんが、どちらが正しいのでしょうかね?
*参考元 | URL |
---|---|
食べログ(アンチョビ) | https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14002074/dtlrvwlst/B7349394/ |
はてなブログ | https://mira-sannchi.hatenablog.com/entry/gourmet-fujisawa-anchovies |
続いて、お店で提供しているブレッドグラタンについて触れていきます。
2. 海鮮とチーズがたっぷりの「ブレッドグラタン」とは、「パングラタン」のことではないか?
番組で取り上げられている『海鮮とチーズがたっぷりのブレッドグラタン』とは、「パングラタン」のことではないでしょうか?
実は時系列は不明ですが、お店メニュー表に「ブレッドグラタン」と記載している時や、「パングラタン」と記載しているものも見かけます。
現在は「パングラタン」で記載しているのではないでしょうか?
藤沢駅にあるアンチョビというお店の野菜のパングラタンをお持ち帰り♪今日の私の夕飯(๑˃̵ᴗ˂̵) pic.twitter.com/moHT32Wa0G
— りお (@rio_rio_3) July 15, 2018
引用元/@rio_rio_3 Xより
食パンを器にして、その中にホワイトソース、パスタ、エビやホタテ、ムール貝などのシーフードがたっぷりと盛り付けられています。
パンはガーリックオイルとバターで下焼きされており、外はカリッと、中はふわふわの食感が楽しめます。
他にも「マルゲリータのパングラタン」や「野菜畑のパングラタン」がありますから、番組では3つのどれかが取り上げているのではないでしょうか。
- 海の幸/¥1,900
- マルゲリータ/¥1,450
- 野菜畑/¥1,450
※価格は2025年2月時点のものです
2013年頃に「ブレッドグラタン」で紹介しているYouTube動画を見かけましたので、興味のある方は視聴してみてください。
*参考元 | URL |
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@sakamotoryouta・チャンネル | https://youtu.be/8k1R80FduA0?si=39V1GyM5dtFF0Idl |
3. アンチョビ 湘南藤沢店の運営情報
*運営情報 | |
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所在地 | 神奈川県藤沢市 藤沢532 | 〒251-0052
営業時間 | 11:30~14:30 17:30~20:30 |
定休日 | 月曜日 火曜日 |
TEL | 0466-27-9884 |
食べログ | https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14002074/ |
- 藤沢駅から藤沢駅町田線 経由で徒歩5分
- 藤沢本町駅から藤沢駅町田線 経由で徒歩16分
まとめ
番組で取り上げられていた『海鮮とチーズがたっぷりのブレッドグラタン』の提供店についてでした。
創業年が微妙ですので、番組で紹介されているお店ではないかもしれません。
「アンチョビ 湘南藤沢店」は、地元の食材を活かした創作イタリアンを楽しめるお店であり、特に「パングラタン」は訪れる価値のある一品です。
ここでしか味わえないオリジナルメニューと言えるでしょう。