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【ぶらり旅】キュヒョンさんが訪れた薪火料理店について推測！

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暖炉で焼く
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6月15日放送「ぶらり途中下車の旅」にSUPER JUNIOR（スーパージュニア）のキュヒョンさんが旅人として出演しているようです。

番組での一覧表示に『肉も野菜もじっくり作る！本格的な薪火料理』とありました。

横須賀線では いくつかの薪火料理のお店があり、キュヒョンさんが何処を訪れたのかは筆者は存じません。

今回はキュヒョンさんが訪れたのではないかと思われるお店を推測してみました。

キュヒョンさんが訪れたお店は下記の中にあるかもしれません。

・季音（kinon）
・SMOKE DOOR（スモーク ドア）
・薪焼 銀座おのでら

キュヒョンさんは3つの中の1つのお店を訪れているのではないでしょうか。

3つのお店について簡潔に調べてみました。

引用元／lukka.tokyo@LukkaTokyo Xより

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目次

季音（kinon/きのん）

季音（kinon）は鎌倉市御成町の地域で運営されており、鎌倉駅から今小路経由を徒歩4分で着きます。

こちらのご店主さんは過去にサンフランシスコのミシュラン三つ星であった「Saison」で学ばれたのだそうです。

引用元／@hitotsutose Xより

引用元／@goyokuerogappa Xより

鎌倉の野菜に肉や魚などを暖炉で、じっくりと火入れをおこなう薪火を見ながらの食事は感慨深く感じられるかもしれません。

こちらの牛肉は神奈川県で育てられた葉山石井牛を提供しているようです。

地元のブランド牛が堪能できそうですね！

季音（kinon）の所在地と運営情報

＊季音（kinon）の所在地と運営情報

・所在地：〒248-0012 神奈川県
　　　　　鎌倉市御成町13−22
・営業時間：17:30～19:30
・定休日：日曜、月曜
・TEL：0467-39-5091
・サービスOP：イートイン
　　　　　　　 店先受取可

＊交通手段
・鎌倉駅から今小路経由を徒歩4分

＊季音（kinon）の各サイトは、こちらです。

・お店のウェブサイトURL／
https://kinon-kamakura.com/

・お店のインスタグラムURL／
https://www.instagram.com/kinon_kamakura/

・お店の食べログサイトURL／
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14077070/

お店の各サイトをご覧いただくことで詳細情報を確認することができます。

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SMOKE DOOR （スモーク ドア）

SMOKE DOOR （スモーク ドア）は、横浜市 西区南幸の地域で運営しており、横浜駅からパルナード通り経由で徒歩5分で着きます。

引用元／@Hirotamuworks Xより

こちらで腕を振るっているシェフは、過去にサンフランシスコのミシュラン三つ星であった「Saison」で勤めた経験のあるタイラー・バージズ氏が料理を提供しています。

引用元／@e4u_eguchi Xより

こちらも薪を使用して野菜などの食材を焼き上げており、店内でほどよい香りのする薪火は食欲をそそるかもしれません。

スモーク ドアの所在地と運営情報

＊スモーク ドアの所在地と運営情報

・所在施設：ホテルザノットヨコハマ
・所在地：〒220-0005 神奈川県横浜市西区
　　　　　　南幸2丁目16−28
・営業時間：7:00～23:00
・TEL：045-534-8172
・サービスOP：イートイン

＊交通手段
・横浜駅からパルナード通り経由で徒歩5分

＊スモーク ドアの各サイトは、こちらです。

・お店のウェブサイトURL／
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14086598/

・お店のホームページURL／
https://hotel-the-knot.jp/yokohama/smoke-door/

・お店のインスタグラムURL／
https://www.instagram.com/smoke_door/

お店の各サイトをご覧いただくことで詳細情報を確認することができます。

薪焼 銀座おのでら

薪焼 銀座おのでら は、中央区銀座5丁目の地域にあります。

横須賀線だと新橋駅から向かうことになるかもしれませんが、近い駅では浅草線・日比谷線の東銀座駅が一番近いですね！

引用元／@fashionpressnet Xより

こちらのお店はミシュランガイド東京で、2021年、2022年、2023年、2024年と、4年間も1つ星の掲載店です！

こちらも薪焼きで、フランス料理を基本としたものが提供されています。

引用元／@macha1015mog Xより

薪焼きの調理風景を眺めることができますし、コース料理では季節ごとに応じたものもあります。

調理で使用している薪窯（まきがま）には特徴があり、フランス・ラルナージュの白土を用いたレンガで作られたものであるそうです。

魚、野菜、肉以外にデザートでも薪焼きにしたものがあります。

引用元／@hey_eno_44 Xより

EC販売では薪焼きのバスクチーズケーキなども提供しているそうです！

薪焼 銀座おのでら の所在地と運営情報

＊薪焼 銀座おのでら の所在地と運営情報

・所在地：〒104-0061 東京都中央区
　　　　　　銀座5丁目14−14
・所在施設：サンリット銀座ビル III 9階
・営業時間：12:00～15:00
　　　　　　18:00～22:00
・TEL：050-3628-1295
・サービスOP：イートイン
　　　　　　　 テイクアウト

＊交通手段

・東銀座駅から晴海通り/都道304号経由で徒歩2分

・築地駅から晴海通り/都道304号経由徒歩9分

・築地市場駅から中央市場通りと銀中通り経由で徒歩7分

・新富町駅から晴海通り/都道304号経由で徒歩9分

・新橋駅から銀座三原通り経由で徒歩12分

＊薪焼 銀座おのでら の各サイトは、こちらです。

・お店のウェブサイトURL／
https://onodera-group.com/makiyaki/

・お店のインスタグラムURL／
https://www.instagram.com/makiyaki_ginza_onodera/

・お店の食べログサイトURL／
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13235042/

お店の各サイトをご覧いただくことで詳細情報を確認することができます。

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まとめ

ぶらり途中下車の旅で、キュヒョンさんが訪れた薪火料理店が何処であるかについての推測でした。

キュヒョンさんが訪れたのではないかと思われる薪火料理店は、、

・季音
（最寄り駅：鎌倉駅）

・SMOKE DOOR
（最寄り駅：横浜駅）

・薪焼 銀座おのでら
（最寄り駅：東銀座駅）

上記の1店を訪れているのではないでしょうか？

今回、キュヒョンさんが他に訪れていたお店や施設は次の通りです。

・鎌倉 六弥太
（最寄り駅：鎌倉駅）

・kominka.
（最寄り駅：北鎌倉駅）

・トモコウボウ カフェ＆ギャラリー
（最寄り駅：逗子・葉山駅）

・革作家yokojiさんの工房
（最寄り駅：富士見町駅）

キュヒョンさんが他に訪れていたお店で見ると、今回の横須賀線の旅は ほぼ神奈川県の鎌倉よりと言えそうです！

そこから『肉も野菜もじっくり作る！本格的な薪火料理』のお店を推測すると、キュヒョンさんが訪れたのは鎌倉駅に近い「季音（kinon/きのん）」の可能性が高いかもしれないですね。

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マサのアバター マサ

どうも初めましてマサと申します。岡山県在住の猫好きな50代のオッサンです。よろしくお願いします。
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　　＊趣味：ゲーム：読書

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