【ありえへん世界】八王子ラーメンに玉ねぎが大量なのは安価だったからでは?

六本木グランドタワー、テレビ東京付近
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6月4日放送の ありえへん世界『八王子ラーメンには生の刻み玉ねぎが大量にのっている事件』というものがありました。

まあ、事件というほどのものではないと思います!

今回は八王子ラーメンについて触れていきます。

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目次

八王子ラーメンに玉ねぎが のっているのは安価だったから?

八王子ラーメン
画像元/写真AC/Yuzora

八王子ラーメン玉ねぎのっているお店発祥の地は、八王子市中野上町4丁目にある初富士というラーメン店であるそうです。

現在臨時休業になっているようですね。

お店1959年昭和34年)に開業されており、玉ねぎトッピングにしたのは開業から3年4年頃であるようです。

何故玉ねぎトッピングにしたのかについては、次の通りです。

北海道に旅行に行き、生のきざみ玉ねぎがトッピングされたラーメンを食べたことがきっかけだそうだ。

当時、長ねぎが高かったか何かで、代用の食材を探していたみたいですよ

一部分を区切って抜粋しています

引用:マイナビニュースより/https://news.mynavi.jp/article/20171002-hachioji/

元々玉ねぎトッピングされたラーメン北海道提供されていたのがきっかけのようです。

そして本来長ねぎトッピングにするはずが、価格高騰していたらしいようで、代用品として玉ねぎ入れたのが始まりだったようですね。

そのからラーメン玉ねぎのせるのはメジャーとして広がっていき、現在では八王子様々なお店提供されています。

一時期お店だけでなくコンビニ限定として八王子ラーメン販売されていたり、カップ麺にもなっています。

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玉ねぎが大量にのっているお店2軒(八王子ラーメン)

お店発祥の地「初富士」現在、臨時休業になっているようなので、玉ねぎが大量のっているお店を2軒紹介します。

引用元/@mishinaatuhiro Xより

こちらで提供している八王子ラーメンに入っている玉ねぎは、厳選された北海道農家から直送したものが使われています。

びんびん亭本店の所在地と運営情報

*びんびん亭本店の所在地と運営情報

・所在地:〒192-0904 東京都八王子市
     子安町1丁目8−17
・営業時間:11:00~0:00
・TEL:042-649-1572
・サービス オプション:現金のみ
           予約不可
           イートイン
           テイクアウト
           宅配なし

*交通手段
・八王子駅から野猿街道と都道160号経由で徒歩6分

*びんびん亭本店のウェブサイトと食べログサイトは、こちらです。

お店のウェブサイトURL/https://binbin.jp/

お店の食べログサイトURL/
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13151123/

お店ウェブサイト食べログサイトをごいただくことで詳細情報確認することができます。

引用元/@SubTuka44862 Xより

こちらのお店は24年前2000年12月から運営しているお店です。

お店で使われている玉ねぎ時期によって生産地異なるようです。

から秋まで和歌山産佐賀産のもが使われており、冬の時期北海道産が使われています。

えびす丸の所在地と運営情報

*えびす丸の所在地と運営情報

・所在地:〒192-0914 東京都八王子市片倉町2348
・営業時間:11:00~16:00
・定休日:日曜日
・TEL:042-637-2556
・サービス オプション:現金のみ
           予約不可
           イートイン

*交通手段
・片倉駅から東京環状/国道16号経由で徒歩4分

*えびす丸のウェブサイトと食べログサイトは、こちらです。

・お店のウェブサイトURL/https://x.com/Ramenebisumaru

・お店の食べログサイトURL/
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13020356/

お店ウェブサイト食べログサイトをごいただくことで詳細情報確認することができます。

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まとめ

ありえへん世界八王子ラーメン玉ねぎ大量なのは安価だったからではないかということについて触れました。

番組では、どのような内容紹介されているのかは分かりませんが、玉ねぎ大量使われているのは、約60年前当時長ねぎ価格高騰していたからではないでしょうか?

以上、八王子ラーメンについてでした。

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この記事を書いた人

どうも初めましてマサと申します。岡山県在住の猫好きな50代のオッサンです。よろしくお願いします。
  *星座:牡牛座

  *血液型:わかりません

  *趣味:ゲーム:読書

     :ウォーキング

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